Este HOJALDRE IMPROVISADO VEGETAL surgió un día en el que no sabía que cocinar y decidí aprovechar las cosas que tenía. En mi nevera tenía un par de par de láminas de hojaldre y restos de boniato asado, calabacín, maíz…
Así que pensé ¿por qué no le pongo cosas ricas por encima y al horno?
Y este fue el resultado, un hojaldre bien crujiente con vegetales y queso fundido. Fácil y rico para ocasiones como estas.