SPANAKOPITA

  SPANAKOPITA o PASTEL SALADO GRIEGO relleno de espinacas y queso feta. La receta original se hace con pasas aunque yo opté por añadir también unas almendras y unos dátiles que tenía y le van fenomenal ya que aporta textura y dulzor al pastel.  Esta Spanakopita …

PISTO

Un plato tradicional Español, de origen humilde donde se aprovechaban las verduras de temporada. La receta del PISTO, es muy sencilla, solo requiere tiempo, cuando más lo cocinemos más rico, vigilar siempre el fuego e ir removiendo de vez en cuando, que no se queme! …