Celia Mora-Rey
Crujiente hojaldre en el exterior y jugoso pollo en salsa en el interior. ¿Suena bien, no? Os muestro una receta de PASTEL DE POLLO Y SHIITAKE, la mezcla de verduritas con las setas, el pollo, la nata y el resto de los ingredientes hace que …
Hace unos días ví esta receta de COURONNE BORDELAISE o CORONA BORDALESA en el blog de Claudia&Julia, me pareció un pan muy llamativo por su estructura, bonito y con pintaza.
Os muestro una receta de ARROZ SECO, en este caso con distintas verduras y champiñones portobello.
BIZCOCHO SALUDABLE DE ZANAHORIA Y ESPECIAS, receta dulce y al mismo tiempo saludable que os encantará. ¡Apta para veganos y no veganos!
Descubrí esta receta durante el confinamiento del COVID-19 ya que, como muchas personas, Clara Villalon publicó la receta de los GNOCCHIS de boniato en Instagram y en su Blog. Como no tenía todos los ingredientes, en vez de hacer una salsa con mantequilla, salvia y …
Esta receta de CORDERO fue totalmente improvisada. Teníamos el cordero asado a baja temperatura que queda buenísimo, jugoso y tierno, unas patatas, el resultado fue… ¡Un platazo! Pensé en acompañar el cordero con patatas de alguna forma diferente y creé este timbal con tan buena …
Esta receta de TARTA DE ZANAHORIA O CARROT CAKE es especial ya que suelo hacerla en muchos cumpleaños o celebraciones. Queda muy jugosa, rica y a todo el mundo le encanta. ¡No falla! El toque de especias, nueces, queso y naranja ¡Mmmm! Además, no es …
¡Estas ALBÓNDIGAS VEGETALES 100% están buenísimas! 🙂 Te sorprenderán. Pueden ser aptas para veganos omitiendo la salsa. La textura de las albóndigas es crujiente en el exterior y suave en el interior, no podrás parar de comer… las especias las hacen diferentes a cualquier otras. ¡Y …
Por aquí os muestro una receta muy completa de pasta, carne y verdura. Unos deliciosos CANELONES. Además, haremos una bechamel con toque especial para que nuestros canelones queden súper jugosos y buenísimos. Proximamente subiré otra receta con pasta, una lasaña muy especial en la que …
¡Me encantan los arroces! Melosos, caldosos…Aunque mis favoritos con los secos. Aquí os dejo una receta de ARROZ SECO CON VERDURAS, pueden ser las que os propongo u otras. Para un buen arroz, es muy importante el sofrito y el caldo, que tenga mucho sabor y a …
¡Amantes del chocolate, nunca antes os habíais dado un capricho así de rico en 3 minutos contados! Este MUG CAKE o bizcocho a la taza está increíble, más fácil imposible de hacer y rico rico! Si lo pruebas repites! No queda nada apelmazado ni seco. …
Por aquí os dejo mi versión de la NEW YORK CHEESECAKE con un delicioso toque de chocolate blanco y queso roquefort 😊 Queda muy rica, sorprendente y diferente ¡anímate a probarla! INGREDIENTES (8pax): Para la base: 300g galletas tipo Maria 150g de mantequilla sin sal …
Un plato tradicional Español, de origen humilde donde se aprovechaban las verduras de temporada. La receta del PISTO, es muy sencilla, solo requiere tiempo, cuando más lo cocinemos más rico, vigilar siempre el fuego e ir removiendo de vez en cuando, que no se queme! …
Una receta original con COLIFLOR, muchas veces no sabemos como cocinarla y la hacemos al vapor o cocida, así nos resulta un poco aburrida. ¡Aunque personalmente, me gusta mucho! Es bueno hacer cosas nuevas y experimentar un poco, salir de lo rutinario. ¡Os sorprenderá la …
¡Aquí os muestro una receta dulce de BUNDT CAKE que está de muerte! Para desayunar, merendar… ¡Como desees! Personalmente, me gusta darle un toque extra con el glaseado, pero no me gusta que sea empalagoso. Si deseas que cubra todo el bundt, entonces puedes doblar …